مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

37 خبر
  • فيديوهات
  • اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان
  • منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي
  • فيديوهات

    فيديوهات

  • اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

    اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

  • منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

    منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • دفعة قوية للمنتخب السعودي قبل كأس العالم (فيديو)

    دفعة قوية للمنتخب السعودي قبل كأس العالم (فيديو)

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، عن تطوير خبز يتمتع بصلاحية تخزين تصل إلى عامين.

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين
صورة تعبيرية

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، خلال اجتماع طاولة مستديرة مع كتلة حزب "روسيا الموحدة" في مجلس مدينة موسكو، عن تطوير نوع من الخبز تصل مدة صلاحيته إلى عامين.

وقال فيديرنيكوف: "لقد ابتكرنا، بالتعاون مع خبراء من وزارة الدفاع، نوعا من الخبز يمكن أن يُحفظ لمدة عامين، مستندين في ذلك إلى وصفات خبز طُوّرت لرواد الفضاء في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي".

وأوضح أن هذا النوع من الخبز من المتوقع أن يحل محل البسكويت الذي يفسد بسرعة، مشيرا إلى أنه تم بالفعل اختبار أنواع من خبز القمح والجاودار، فيما تعمل الشركات حاليًا على اختيار المعدات اللازمة لبدء الإنتاج.

وكان فيديرنيكوف قد أشار سابقا إلى أن النظام الغذائي لرواد الفضاء يُصمم بعناية من حيث السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، بحيث لا يتجاوز الاستهلاك اليومي 3000 سعرة حرارية، لافتا إلى أن رواد الفضاء يخضعون لوزن يومي منتظم.

وأضاف: "هناك قاعدة أساسية واحدة: يجب أن تعود إلى الأرض بنفس الوزن الذي انطلقت به إلى الفضاء".

وفي السياق ذاته، أوضح فلاديمير مارتيروسيان، نائب مدير معهد بحوث صناعة المخبوزات للشؤون العلمية، أن المتخصصين طوروا تقنية لإنتاج خبز مخصص لرواد الفضاء على متن محطة الفضاء الدولية.

ويختلف خبز الفضاء عن الخبز التقليدي في عدة جوانب، إذ يجب أن يتميز بـ:

  • مدة صلاحية طويلة؛
  • حجم صغير؛
  • أمان في ظروف انعدام الجاذبية؛
  • عدم التفتت.

ويُعد عدم التفتت أمرا بالغ الأهمية، لأن فتات الخبز في المركبات الفضائية قد يشكل خطرا على الأجهزة والطاقم.

ووفقا لبيانات قسم أغذية الفضاء، يبلغ وزن رغيف خبز الجاودار نحو 4.5 غرامات، بينما يبلغ وزن رغيف القمح نحو 3 غرامات (أي ما يعادل لقمة واحدة تقريبا)، وتُعبأ عادة 10 أرغفة في كل عبوة، ما يتيح الحفاظ على الخبز بحالة جيدة لأكثر من عام.

المصدر: .rbc.ru+fontanka.ru

التعليقات

تداول فيديو لمطالبة السعودية طاقم السفارة الإيرانية بالمغادرة.. ما حقيقته؟

الحرس الثوري الإيراني ينفي استهداف صالة الركاب في مطار الكويت ويكشف السبب (صور + فيديو)

"فركة أذن للقبضة الحديدية".. النواب الأمريكي يمرر مشروع قرار للحد من صلاحيات ترامب العسكرية في إيران

هيئة الطيران المدني الكويتية تبث لقطات للهجوم على مبنى الركاب "T1" في مطار الكويت الدولي (فيديو)

"ماذا تفعل، بحق الجحيم؟!"..

الكويت.. الداخلية تنشر مشاهد جديدة للأضرار الجسيمة التي طالت مبنى الركاب (T1) بالمطار الدولي (فيديو)

أمير قطر خلال مكالمة مع ترامب: يجب تغليب الحلول السياسية والدبلوماسية والحوار بين كل الأطراف

فنلندا: كنا مستعدين لإسقاط المسيّرات الأوكرانية المتجهة نحو بطرسبورغ الروسية

صحفية أمريكية: الإعلام الغربي غبي في عجزه عن تخيل الحياة في روسيا دون بطاقات الدفع الأمريكية

عراقجي ينشر تصريحات لروبيو ويؤكد: أي عمل عدائي سيقابل برد فوري وحاسم (فيديو)

تركيا.. النيابة تطالب بسجن عنصر من جهاز الاستخبارات بتهمة تسريب معلومات سرية لنظام الأسد (صورة)

مصادر ميدانية لـ RT: الجيش السوداني أوقع قوات "الدعم السريع" و"جوزيف توكا" في كمين بمنطقة البركة

الحرس الثوري الإيراني: العدو مجبر على قبول القواعد الجديدة التي فرضت على أرض الواقع